Cueilleur d’estran – Edouard BAL

Les algues que nous connaissons aujourd’hui furent parmi les premiers végétaux à apparaître sur notre planète. Lors de mes sorties, nous verrons ensemble les immenses bienfaits qu’elles peuvent nous apporter, notamment dans notre alimentation quotidienne. Étonnantes de diversité, les algues vont vous surprendre, et vous porterez sans nul doute un autre regard sur elles…

Dulse, nori, laitue de mer, spaghettis de mer, kombu breton, kombu royal, petite fougère, fucus vésiculeux… toutes ces espèces comestibles n’auront bientôt plus de secrets pour vous!

Edouard Bal propose également des sorties « plantes sauvages et champignons » sur les secteurs de La Roche Maurice, La Forest-Landerneau et de la Forët du Cranou.

Août :
– Samedi 3 août : Cléder, 13h30 (pas d’atelier cuisine)
– Dimanche 4 août : Carantec, 14h
– Lundi 5 août : Carantec, 15h

Septembre :
– Dimanche 1er septembre : Roscoff, 13h
– Lundi 2 septembre : Carantec, 14h
– Samedi 28 septembre : Carantec, 11h15
– Dimanche 29 septembre : Carantec, 12h
– Lundi 30 septembre : Cléder, 12h45

Tarif des sorties algues :
– Sortie seule : 10 €
– Sortie avec atelier cuisine : 30 €
– Demi-tarif pour les enfants de moins de 11 ans

Durée d’une sortie sur l’estran : 2h environ
Durée totale de l’activité (sortie + atelier cuisine) : 4h30 environ

Réservations : 07 60 65 09 96 / bal.edouard@gmail.com