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Marque Bretagne

Gôuter la cuisine corsaire à Cancale

Le port de Cancale
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Expérience publiée le 16 mai 2017 dans Savourer la Bretagne

Naviguer sur un vieux gréement et apprendre la cuisine corsaire à Cancale.

Nous avons tenté l’aventure corsaire lors de notre séjour à Cancale : évasion culinaire avec un menu corsaire à bord d’un voilier du patrimoine maritime breton : l’Ausquémé.

  • L'Ausquémè à Cancale
  • L'Ausquémè à Cancale

Nous embarquons à bord d’un vieux gréement à Cancale.

La rencontre a lieu à bord d’Ausquémé, un voilier du patrimoine construit en 1942. Pendant que Jérôme le marin nous explique les manœuvres, Emmanuel le cuisinier finit sa mise en place sur le gaillard avant. Nous embarquons pour une balade corsaire en baie de Cancale : 12 escales gastronomiques à la découverte des saveurs de la baie nous attendent entre virements de bord et empannages.

  • L'Ausquémè à Cancale
  • L'Ausquémè à Cancale
  • Notre chef du jour à bord de L'Ausquémè à Cancale

Nous faisons le plein de sensations!

Ces 2 passionnés nous livrent une belle histoire de marins cuisiniers. Ce voyage gastronomique met tous nos sens en éveil : entre astuces et tours de mains délivrés par notre cuisinier, on se retrouve à tenir la barre puis à relever un casier. Un délice de découvrir la baie et les îles situées devant Cancale.

  • Dégustation gourmande à bord de L'Ausquémè à Cancale
  • A bord de L'Ausquémè à Cancale
  • Saveurs gastronomiques à à bord de L'Ausquémè à Cancale

Vieux gréement et cours de cuisine à Cancale!

Entre balade nautique et cours de cuisine, nous embarquons sur un vieux gréement magnifique dans l’enchanteresse baie du Mont-Saint-Michel au large de Cancale. Nous passons un moment magique au fil de l’eau avec nos 2 guides passionnés, avec au menu  un voyage dans l’histoire maritime et les saveurs de la baie.

Et après ?
Une balade sur le GR® 34 à La pointe du Grouin pour un autre regard sur la baie et sur la Côte d’Emeraude
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Visiter les parcs à huîtres à Cancale
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Admirer un coucher de soleil
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Par
Pierre et Servane

Passionnés de gastronomie et épicuriens dans l’âme, nous aimons découvrir et goûter les produits de notre lieu de vacances. La Bretagne est pour nous un lieu de ressource inépuisable tant il y a de spécialités à découvrir.

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